Ресторан · Чикаго · ⭐ 8.9/10 · 4374 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 12:49:17
Адреса: 702 W Fulton St, Chicago, IL 60661, Сполучені Штати Америки
Carnivale: пан-латинська кухня, гучна, як і її інтер’єр
Ресторану з такою зовнішністю було б легко виїжджати на самому декорі, але кухня Carnivale не дає себе перекричати. Севіче, дзвінке від цитрусів, паелья кольору шафрану, гриль з аргентинськими відрубами — цей велет Фултон-Рівер-Дистрикт з 2004 року годує найбільші свята Чикаго по-справжньому амбітною пан-латинською кухнею.
Що замовити
Почніть із севіче з креветок, а далі — іспанська паелья з морепродуктами: восьминіг, молюски, кальмари й гребінці в рисі бомба на томатно-шафрановому бульйоні. М’ясоїдам варто зібрати стіл навколо аргентинської м’ясної дошки — чурраско, коротке ребро, чорісо та морсілья під чимічурі, — а ропа-в’єха й арроз кон марискос тримають карибський фланг меню. Мохіто буває класичним, малиновим чи імбирним, а полиця текіли налічує десятки пляшок.
Атмосфера і простір
Джеррі Кляйнер — дизайнер, що стоїть за Red Light, Marche та Opera, — розігнався тут на повну: стеля злітає на чотири поверхи, кожна поверхня сяє неоновими кольорами, стіни завішані галерейним мистецтвом, є балконні столи та довгий вигнутий бар, який буквально нависає над трасою Кеннеді. Це один із найбільших ресторанних залів Чикаго — і він досі заповнюється.
Кому сподобається
Арміям іменинників, дівич-вечорам, офісним гулянкам і всім, хто переконаний: вечеря має бути подією, а не побутовою справою.
Корисне
Чи є жива музика? Майже щовечора: джаз, сальса й меренге на сцені просто в залі, без плати за вхід поза спецподіями.
Чи є обід? Так, у будні — це найспокійніший спосіб познайомитися з кухнею.
Що таке Brunch con Ritmo? Латинський бранч вихідного дня з діджеєм, уроками сальси й бачати та відкритим танцполом між стравами.
Що таке The Alley? Крихітний спікізі-кабаре, схований із північного краю ресторану, з входом через задній провулок; місць мало, бронювати треба заздалегідь.
Наскільки заздалегідь бронювати компанією? На вихідні — що раніше, то краще: зал величезний, але попит на свята ще більший.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | Зачинено |
| вівторок | 16:30–22:00 |
| середа | 16:30–22:00 |
| четвер | 16:30–22:00 |
| пʼятниця | 16:30–23:00 |
| субота | 16:00–23:00 |
| неділя | 13:00–21:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 12:49:17
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: chicago-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Ресторан був дуже зручним. Я відвідав приватний захід для члена сім'ї, і господар був дуже приємним. Офіціанти спочатку здалися трохи неорганізованими, але в середині заходу зібралися. Загалом, моя сім'я чудово провела ч…
Неймовірний досвід! Були тут на вечерю з нагоди мого дня народження. Атмосфера така барвиста. Відчуття, ніби ви на відпустці. Від господарів/господині до нашої офіціантки Лаури, шеф-кухаря Карлоса та офіціантів – ми чудо…
Вау! Мені так сподобалося це місце! Кожен аспект був неймовірним! Я так давно бачила його з автостради і дуже хотіла туди поїхати. Нарешті, мені випала нагода побувати там цього Дня святого Валентина з чоловіком! Декор н…
«Карнівале» – це веселе, енергійне місце з жвавою південноамериканською атмосферою. Музика та бразильські танцювальні виступи створюють відчуття радше святкування, ніж тихої вечері.
Ми скуштували дегустаційне меню шеф-ку…