Ресторан · Чикаго · ⭐ 8.9/10 · 4374 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 12:49:17
Адреса: 702 W Fulton St, Chicago, IL 60661, Сполучені Штати Америки
Carnivale: пан-латинская кухня, громкая, как и её интерьер
Ресторану с такой внешностью было бы легко выезжать на одном декоре, но кухня Carnivale не даёт себя перекричать. Севиче, звенящее цитрусами, паэлья цвета шафрана, гриль с аргентинскими отрубами — этот гигант Фултон-Ривер-Дистрикт с 2004 года кормит самые большие праздники Чикаго по-настоящему амбициозной пан-латинской кухней.
Что заказать
Начните с севиче из креветок, а дальше — испанская паэлья с морепродуктами: осьминог, моллюски, кальмары и гребешки в рисе бомба на томатно-шафрановом бульоне. Мясоедам стоит собрать стол вокруг аргентинской мясной доски — чурраско, короткое ребро, чорисо и морсилья под чимичурри, — а ропа-вьеха и арроз кон марискос держат карибский фланг меню. Мохито бывает классическим, малиновым или имбирным, а полка текилы насчитывает десятки бутылок.
Атмосфера и пространство
Джерри Кляйнер — дизайнер, стоящий за Red Light, Marche и Opera, — разогнался здесь на полную: потолок взлетает на четыре этажа, каждая поверхность сияет неоновыми красками, стены увешаны галерейным искусством, есть балконные столы и длинный изогнутый бар, буквально нависающий над трассой Кеннеди. Это один из самых больших ресторанных залов Чикаго — и он до сих пор заполняется.
Кому понравится
Армиям именинников, девичникам, офисным гулянкам и всем, кто убеждён: ужин должен быть событием, а не бытовым делом.
Полезное
Есть ли живая музыка? Почти каждый вечер: джаз, сальса и меренге на сцене прямо в зале, без платы за вход вне спецсобытий.
Есть ли обед? Да, по будням — это самый спокойный способ познакомиться с кухней.
Что такое Brunch con Ritmo? Латинский бранч выходного дня с диджеем, уроками сальсы и бачаты и открытым танцполом между блюдами.
Что такое The Alley? Крошечный спикизи-кабаре, спрятанный с северного края ресторана, со входом через задний переулок; мест мало, бронировать нужно заранее.
Насколько заранее бронировать компанией? На выходные — чем раньше, тем лучше: зал огромный, но спрос на праздники ещё больше.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | Зачинено |
| вівторок | 16:30–22:00 |
| середа | 16:30–22:00 |
| четвер | 16:30–22:00 |
| пʼятниця | 16:30–23:00 |
| субота | 16:00–23:00 |
| неділя | 13:00–21:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 12:49:17
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: chicago-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Ресторан був дуже зручним. Я відвідав приватний захід для члена сім'ї, і господар був дуже приємним. Офіціанти спочатку здалися трохи неорганізованими, але в середині заходу зібралися. Загалом, моя сім'я чудово провела ч…
Неймовірний досвід! Були тут на вечерю з нагоди мого дня народження. Атмосфера така барвиста. Відчуття, ніби ви на відпустці. Від господарів/господині до нашої офіціантки Лаури, шеф-кухаря Карлоса та офіціантів – ми чудо…
Вау! Мені так сподобалося це місце! Кожен аспект був неймовірним! Я так давно бачила його з автостради і дуже хотіла туди поїхати. Нарешті, мені випала нагода побувати там цього Дня святого Валентина з чоловіком! Декор н…
«Карнівале» – це веселе, енергійне місце з жвавою південноамериканською атмосферою. Музика та бразильські танцювальні виступи створюють відчуття радше святкування, ніж тихої вечері.
Ми скуштували дегустаційне меню шеф-ку…