Ресторан · в Чикаго · ⭐ 9.3/10 · 7408 отзывов
Адрес: 444 N Michigan Ave Upper Level, Chicago, IL 60611
The Purple Pig: сыр, свинина и вино у Магнифисент-Майл
Девиз на дверях говорит всё: cheese, swine & wine. В шаге от моста Мичиган-авеню Джимми Баннос-младший держит одну из лучших средиземноморских кухонь Америки формата «от носа до хвоста», где свиные ушки получают королевский приём, а винная карта странствует от Сицилии до Санторини. Туристическая локация — и никакой туристической кухни.
Шеф
Баннос — ресторатор в четвёртом поколении: он вырос, убирая столы в отцовском Heaven on Seven, а ножи точил в нью-йоркских кухнях Марио Батали — Del Posto, Lupa и Esca. The Purple Pig он открыл в 2009 году на вкусах Италии, Греции и Испании; в 2014-м фонд Джеймса Бирда назвал его «Восходящей звездой года».
Что заказать
Томлёная в молоке свиная лопатка на картофельном пюре — бесспорный король: кухня выдаёт около тысячи порций в неделю, а мясо разбирается без ножа. Дальше — хрустящее свиное ушко с кейлом, маринованным перцем и жареным яйцом, «намазка» из взбитой феты на гриль-хлебе и запечённый костный мозг. Десерт — Sicilian Iris, жареная бриошь с рикоттой и шоколадом, или коричное мягкое мороженое с эспрессо.
Атмосфера и пространство
С 2019 года Pig занимает куда более просторный дом на верхнем уровне прямо у Мичиган-авеню, рядом с Tribune Tower: открытый кирпич, тёплый приглушённый свет и длинные общие столы, превращающие незнакомцев в соседей. В хорошую погоду — столики на улице над авеню.
Кому понравится
Шоперам с Магнифисент-Майл, отказывающимся есть кое-как, винным гикам в поисках редких средиземноморских бутылок и всем, кто выбирает шесть маленьких тарелок вместо одной большой.
Полезное
Есть ли обед? Да, кухня работает без перерыва с позднего утра до вечера, ежедневно.
Счастливый час? С воскресенья по среду днём: сменные маленькие тарелки и барные позиции.
Бронировать? В пиковые часы стоит, но общие столы оставляют хорошие шансы зайти без брони.
Вегетарианцам? Достаточно: намазки, сыры и овощные тарелки.
Частные события? Да, есть отдельные залы для приватных ужинов и событий.
График работы
| День | Часы |
|---|---|
| понедельник | 11:00–22:00 |
| вторник | 11:00–22:00 |
| среда | 11:00–22:00 |
| четверг | 11:00–22:00 |
| пятница | 11:00–22:00 |
| суббота | 11:00–22:00 |
| воскресенье | 11:00–22:00 |
Фото
Показать ещё 2 фото
Отзывы посетителей
Последнее обновление отзывов: июнь 2026
Данные обновляются ежемесячно. Источники: chicago-trend.com и редакционный отбор на основе отзывов.
Food is quite excellent here. Beef tartare was well flavored, nice presentation, just the right amount of toast to go with it. The pork ribeye was juicy and tender. Dessert was quite decent. Service is friendly and atten…
Мне удалось забронировать столик. Каждое блюдо было потрясающим! Нам особенно понравился костный мозг, а хлеб, который к нему подавали, был таким вкусным — моим детям он очень понравился. Если вы любите острую еду, вам,…
Вау, это один из лучших ресторанов, в которых мы когда-либо были. Если вы в центре Чикаго, вы обязательно поужинаете в "Purple Pig".
Мы много ели, заказали кое-что, но шеф-повар подошёл к нам за бар, мы разговаривали, и…
Прекрасный опыт. Мой парень очень рекомендовал мне это место, потому что последний раз был тут (когда это было в старом месте). Хорошее обслуживание. Хороший интерьер. Еда была в основном очень вкусной. Закуску из свёклы…
Вкусный и сытный обед! Мы начали с общих закусок из свиных ушей и костного мозга, поданных с поджаренным хлебом. Что касается основных блюд, мой друг заказал утку и три булочки, чтобы начинить мясо, а я выбрал выдержанну…