Ресторан · Чикаго · ⭐ 9.5/10 · 7880 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 19:39:22
Адреса: 809 W Randolph St, Chicago, IL 60607, Сполучені Штати Америки
Girl & The Goat: здесь началась эра смелых вкусов Чикаго
Немногие рестораны могут сказать, что изменили вкус целого города. Когда в 2010 году Стефани Изард растопила дровяную печь на Рэндолф-стрит, Вест-Луп был складским районом — сегодня это самый знаменитый ресторанный ряд Америки, и этот зал по-прежнему его сердце.
Шеф
Изард стала первой женщиной, выигравшей Top Chef на Bravo, а затем вместе с Boka Restaurant Group превратила титул во флагман. Дальше — премия Джеймса Бирда «Лучший шеф: Великие озёра» 2013 года и звание лучшего нового ресторана Америки от журнала Saveur. Позже появились Little Goat и Duck Duck Goat, но это — материнский корабль.
Что заказать
Запечённое в дровяной печи свиное лицо (pig face) — хрустящие котлетки под яичницей-глазуньей с тамариндом и кинзой — блюдо, ради которого сюда прилетают. Стручковая фасоль в винегрете из рыбного соуса с кешью обратила к овощам целое поколение скептиков. Добавьте липкую глазированную свиную голяшку и любое блюдо из козлятины из постоянно меняющегося меню — название здесь не просто бренд.
Атмосфера и пространство
Дизайнеры из 555 International вручную обжигали кедровые доски для стен; сама Изард описывает стиль как «рустика с щепоткой дерзости». Вдоль зала тянется открытая кухня с дровяной печью, места у стойки — в первых рядах, а гул здесь — счастливый и непрерывный.
Кому понравится
Гастропутешественникам со списком мечты, компаниям, которые заказывают всё и делятся всем, и фанатам Top Chef.
Полезное
Насколько заранее бронировать? В идеале за несколько недель; столы появляются онлайн и в тот же день, а бар держит места для гостей без брони.
Что такое The Tiniest Goat? Сет-меню за шеф-стойкой с видом на кухню из первого ряда.
Есть ли что есть вегетарианцам? Да — овощные блюда здесь среди главных звёзд меню.
Бранч? Только по воскресеньям, с позднего утра до раннего дня.
Обед в будни? Нет — только ужин ежедневно с позднего послеобеденного времени.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 16:30–22:00 |
| вівторок | 16:30–22:00 |
| середа | 16:30–22:00 |
| четвер | 16:30–22:00 |
| пʼятниця | 16:30–23:00 |
| субота | 16:30–23:00 |
| неділя | 10:00–14:00, 16:30–22:00 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:39:22
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: chicago-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Ми з моєю групою отримали неймовірні враження від відвідування Girl & The Goat у Чикаго. З моменту нашого прибуття все було винятковим. Атмосфера яскрава, стильна та ідеально підходить для вечірнього відпочинку з друзями…
Незабутній досвід вечері у Вест-Лупі! Нам дуже сподобалися сміливі експерименти та поєднання смаків у меню. Страви були неймовірно смачними, особливо смажена в печі на дровах свиняча морда та мус з козячої печінки, які б…
Після того, як я стільки чула про "Дівчину та Козу", я нарешті туди потрапила! Чудово, що такий дивовижний ресторан, як цей, продовжує впроваджувати інновації та пропонує чудову їжу вже понад 15 років. Не дивно, що інші…
Коли я дізнався, що приїжджаю до Чикаго на тиждень, перше, що я зробив, це забронював столик у ресторані «Дівчина та коза»! Він не розчарував! Це, мабуть, була одна з найкращих страв, які я куштував за довгий час! У рест…
Я обожнюю "Girl & The Goat" з самого першого візиту на мій день народження шість років тому. Мені так сподобалося, що я щороку в березні протягом останніх трьох років брала туди всіх своїх колег з Сан-Франциско. Мені так…